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从香味到“乡味”:一场传统美食与“地域文化”的“邂逅”
时间:2022-09-13 10:43:56 来源: 中国新闻网  作者:admin
摘要:
西安民众正在选购多种口味的月饼。 高铖 摄中新网西安9月11日电 题:从香味到乡味:一场传统美食与地域文化的邂逅作者 杨英琦巧克力月饼、榴莲月饼、咖啡月饼……西安一家超市的货架上,各式特色创意月饼琳琅

从香味到“乡味”:一场传统美食与“地域文化”的“邂逅”

西安民众正在选购多种口味的月饼。 高铖 摄

中新网西安9月11日电 题:从香味到“乡味”:一场传统美食与“地域文化”的“邂逅”

作者 杨英琦

巧克力月饼、榴莲月饼、咖啡月饼……西安一家超市的货架上,各式特色创意月饼琳琅满目,最终,广东女孩黄亚琴驻足在一款腊汁肉月饼面前。“尝遍了月饼的混搭组合,今年老陕‘主食加主食’的创意更让我跃跃欲试。”

每逢传统节日,时令美食如何推陈出新,总能引起一众“尝鲜者”的期待。从中西结合、文创“加持”到老字号“复兴”,中国人在味蕾上的潮流不仅“返璞归真”,也逐渐显现出地域化特征。

编辑:闫玉茹  审编:admin

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